TAVŞAN YETİŞTİRİCİLİĞİ TAVŞAN YETİŞTİRİCİLİĞİNİN EKONOMİK ÖNEMİ

Artan dünya nüfusuna karşılık insanlar değişik beslenme kaynakları bulmak zorundadırlar. Doğal olarak hayvansal kaynaklı gıda maddelerinin yeri tartışılmaz. Hayvansal protein insan beslenmesinde çok önemli bir yer tutar. Et, insan vücuduna dışarıdan mutlaka alınması gereken esansiyel amino asitlerinin tamamına sahiptir. Hayvansal protein denilince akla ilk et gelir. Günümüz toplumunda et üretiminde büyük ve küçük baş hayvan populasyonunun arttırılma olanakları, meralarımız göz önünde tutulacak olursa sınırlıdır. Bu durumda et ihtiyacımızın karşılanmasında bir seçenek olarak evcil hayvan üretiminin büyük bir potansiyel olduğu açıkça görülmektedir. Tavşancılığın küçük evcil hayvan yetiştiriciliği içerisinde çok önemli bir yeri bulunmaktadır. Eti için yetiştirilen diğer hayvanlarla karşılaştırdığımızda tavşanın özelliklerini şöyle sıralayabiliriz: Bir tavşandan yılda 4-5 defa ve her batında ortalama 6- 8 adet yavru alınabilmektedir. Bir yavru iyi bakım besleme sonucu 3 aylıkken kesime gelmekte ve 1200 - 1500 g. arasında yenilebilir tavşan eti vermektedir. Bir anaç tavşanın yılda ortalama 30-40 yavru verdiği ve her yavrunun 1200 - 1500 g. geldiği düşünülecek TavsiyeEdiyorum.com Makale Kütüphanesi olursa, 1 yılda yaklaşık olarak 45 -50 kg. et üretilebilmektedir. Evcil tavşan eti; beyaz, gevrek, kemik oranı düşük ve çok lezzetli bir ettir. Protein oranı yüksek (% 20-21 ), kalorisi (1749 kcal/kg ), yağ oranı (% 10-11 ) ve kolesterol miktarı (50 mg/kg ) diğer birçok etten düşük olan tavşan etinin pişirilmesi de son derece kolaydır. Tavşan etinden her çeşit yemek yapılabildiği gibi sucuk, sosis, salam olarak da değerlendirilmektedir. Tavşanın beslenmesi de diğer hayvanlara göre çok kolaydır. Yediği yem maddelerini kolayca ete çevirebilir. Bu hususta tavşanı ancak balıklar ve etlik piliçler geçebilmektedir. Tavşanlar sadece 2.5-3 kg. yem yiyerek 1 kg. et tutabilmektedirler. Diğer evcil hayvanlarda 1 kg et için tüketilen yem miktarı daha fazladır. Bu miktar domuzlarda 6 kg, koyunlarda 9 kg, sığırlarda ise 10 kg civarındadır. Tavşanın diğer önemli bir verim yönü de kürküdür. Birinci kalite tavşan kürkleri manto, etol, şapka gibi giysilerin yapımında kullanılır. Daha düşük kaliteli kürkler oyuncak, terlik yapımında yünü alınmış deriler ise ayakkabı, eldiven, yapıştırıcı sanayinde değerlendirilmektedir. Tavşan tüyü ya da yünü ise yüksek keçeleşme özelliği ve koyun yününe oranla 2 kat fazla ısı tutma yeteneği ile şapkacılıkta ısrarla aranmaktadır. TavsiyeEdiyorum.com Makale Kütüphanesi Tavşan gübresi ise yüksek azot ve fosfor oranı ile iyi bir sebze gübresi olarak değerlendirilmektedir. Tavşanın deney hayvanı olarak da çok geniş kullanım alanı bulunmaktadır. Ülkemizde bu talep giderek artmaktadır.

Sevimli bir hayvan olan tavşan evde bakılması kolay ve aynı zamanda popüler olan ev dostlarıdır. Arkadaş canlısı olan tavşanlar ailenin bir parçası olup sevgiye karşılık verirler. Tavşanların yemedikleri besinler olduğu için tavşanların nasıl beslendiğini bilmek çok önemlidir.Evde tavşan beslerken dikkat edilmesi gereken hususlar nelerdir? İşte detaylar...

Bireysel Tavşan bakımında püf Noktaları

Tavşanlar, evcil memeli hayvanlar arasında en alt piramitte yer alır. Büyük gözleri, küçük kulaklarıyla hızlı gelişme yeteneğine sahip bir hayvandır. Latince adı Oryctolagus cuniculus olarak bilinir. Torak üzerinde kazdıkları çukurlarda bitki yiyerek hayatlarını sürdürürler. Türkiye'de tavşangiller türünden sadece "Leporidae" türü bulunur. Tavşanlar çok kolay bir şekilde ailenin bir parçası olmayı becerirler. Ama hassas yapıları sahip oldukları için tavşanı evde bakmak için aldığınızda mutlaka çocuklara karşı dikkatli olmanız gerekmektedir. Tavşanlar dışarıda ve içeride yaşayabilen evcil hayvanlar arasında yer alır. Doğuştan çift yaşamayı seven tavşanların birçok çeşidi de bulunmakla birlikte melez türleri bulunmaktadır. Arkadaş canlısı olan tavşanlar için geniş güvenli bir ortam hazırlamanız gerekiyor. Güvenli alan için öncelikle Tüyleri uzun olan tavşanlar çok çabuk kirlendikleri için günlük bakımını yapmaya özen göstermeniz gerekir.

Tavşan ne yer neyle beslenir

TAVŞAN NE YER NEYLE BESLENİR?

Tavşanlar bütün yeşillikleri sever. Özellikle marul ve salatalık bolca verebilirsiniz. Ayrıca tavşanları beslemek için özel olarak üretilen tavşan yemleri de bulunmaktadır. Beslediğiniz tavşan daha küçükse ona hızlı büyüyüp gelişmesi için bu yemlerden verebilirsiniz. Evde bakmak için aldığınız tavşan daha yavruysa beslenmesine çok dikkat etmeniz gerekmektedir. Yaklaşık 45 gün olana kadar anne sütüyle beslemek daha doğru olur. Yavru tavşanın anne sütüyle besleme imkanınız yoksa yonca saman ya da özel olarak satılan yemlerden verebilirsiniz.

Tavşanların en çok sevdiği besinler

Aynı zamanda bunlara ek olarak su vermeniz gerekmektedir. Günde verebileceğiniz su miktarı yaklaşık yarım litre kadar olmalıdır. Mideleri çok hassas olan tavşanlara normal yiyecekler verilmemesi gerekir. Farklı yiyecekler verdiğiniz zaman tavşan ishal olup hastalanır. A vitamini açısından zengin yiyecekler tercih edilmelidir. Tavşanı biraz büyüttükten sonra tuvalet eğitimi verebilirsiniz. Her ne kadar zor olsa da sabırlı davranarak tavşanın tuvaletini yapabileceği kum dolu bir kafes hazırlayın. Her zaman aynı yerde tuvaletini yaptırın ki tuvalet alışkanlığı kazansın.

Tavşan evde nasıl bakılır

TAVŞANLARIN EN ÇOK SEVDİĞİ BESİNLER

Tavşanlar otçul hayvanlar oldukları için bitki türlerini sever. En sevdiği yiyecekler arasında salatalık ve marul bulunur. Bunların yanı sıra tavşana havuç, yonca saman lma verebilirsiniz.

TAVŞAN Laporidae familyasında bulunan yaban tavşanlarının genel vücut özellikleri şöyledir. Silindirik vücut, arka bacakların önden kısa oluşu, büyük kulaklar, iri ve TavsiyeEdiyorum.com Makale Kütüphanesi patlak gözler, yarıklı ve kalın üst dudaklar, dudakların iki yanında bıyıklar ve sık kıl örtüsü ile ön ayaklarda 5, arka ayaklarda 4 parmak bulunuşudur

Doğada Tavşan

Laporidae familyasında bulunan yaban tavşanlarının genel vücut özellikleri şöyledir. Silindirik vücut, arka bacakların önden kısa oluşu, büyük kulaklar, iri ve TavsiyeEdiyorum.com Makale Kütüphanesi patlak gözler, yarıklı ve kalın üst dudaklar, dudakların iki yanında bıyıklar ve sık kıl örtüsü ile ön ayaklarda 5, arka ayaklarda 4 parmak bulunuşudur

Tavşan Irkları 

Genellikle tüylerinin uzun yada kısa oluşuna, verim yönlerine ve vücut büyüklüklerine göre tavşan ırkları 3 şeklide sınıflandırılmaktadır. A.TÜYLERİNİN UZUNLUĞUNA GÖRE 1.Normal tüylü tavşanlar (Havana, Alaska) 2.Uzun tüylü tavşanlar (Ankara ve Tilki tavşanı) 3.Kısa tüylü tavşanlar (Rex tavşanları) B.VERİM YÖNLERİNE GÖRE 1.Et tavşanları (Yeni Zellanda, Kaliforniya, Şinşilla) 2.Deri - Post tavşanları (Rex tavşanları) 3.Yün tavşanları (Ankara) TavsiyeEdiyorum.com Makale Kütüphanesi C.VÜCUT BÜYÜKLÜKLERİNE GÖRE 1.Büyük boy tavşanlar (Alman Dev Alacası, Velikan) 2.Orta boy tavşanlar (Viyana, Yeni Zellanda) 3.Küçük boy tavşanlar (Hollanda, Küçük Şinşilla) Tavşan yetiştiriciliğine başlamak isteyenler, hangi ırklarla işe girişmeleri gerektiğine karar verebilmeleri için tavşan ırkları konusunda genel bilgi sahibi olmaları gereklidir. Ülkemizde yetiştirilen tavşan ırklarının sayısı 3-5 kadardır. Bu ırklardan en yaygın olanı Beyaz Yeni Zellanda tavşanıdır. 

Tavşan Barınakları

Tavşan barınaklarının düzenlenmesi, tavşanların davranış özellikleri ve iklim şartlarına karşı göstermiş oldukları tepkiler ile sıkı sıkıya ilişkilidir. Tavşanlardan gereği gibi yararlanabilmek ve yetiştirme amacı olan verimleri kaliteli ve bol miktarda alabilmek, onları uygun yerde barındırmakla mümkündür. TavsiyeEdiyorum.com Makale Kütüphanesi Üretici hayvanlara en az iş ve giderle en uygun bakım ve beslemeyi uygulayabileceği barınak ve ekipmanları sağlamalıdır. Barınaklar elden geldiği kadar basit, ışık ve temiz havayı yeteri kadar alabilecek durumda fakat kuvvetli hava akımlarına (hava cereyanı), sert rüzgarlara ve gün ışığına engel olacak biçimde yapılmalıdır. Tavşanlık bir kaç dönümlük bir arazi üzerine kurulabilir. Drenajı iyi yapılmış bir arazi tercih edilmelidir. Barınaklar, ekonomik şartlar göz önünde bulundurularak, iş kolaylığı sağlayacak şekilde planlanmalı, tavşanları rüzgar, yağmur, soğuk ve sıcaktan korumalı, iyi bir havalandırma ve aydınlatma sağlayacak şekilde yapılmalıdır. Kurulacak tavşanlığın taban alanı tavşancılıkta kullanılacak kafeslerin kaç katlı olduğuna göre değişir. Taban alanı; tek katlı kafesler kullanıldığında 2-2.5 m2 / tavşan, iki katlı kafesler kullanıldığında 1.5 – 1.75 m2 / tavşan, üç katlı kafesler kullanıldığında ise 0.75 – 1m2 /tavşan olarak hesaplanmalıdır. Pencere alanı, taban alanının % 4-5 i kadar olmalıdır. Tavşan Barınağında optimum sıcaklık 14 C derecedir. Sıcaklık 10 C derecenin altına düşmemeli 20 C derecenin de üstüne çıkmamalıdır. Nispi nem % 60 – 70, aydınlatma süresi 14 saat, ışık yoğunluğu 1.5 watt/m2 olmalıdır. Barınaklarda 3.6 m3 /saat/canlı ağırlık ölçüsünde havalandırmanın sağlanması gerekldir.

Tavşan Kafesleri

 TavsiyeEdiyorum.com Makale Kütüphanesi Tavşanların otlamasına imkan sağlayan ve açık alanlarda kullanılabilecek kafes tipleri olduğu gibi, barınaklara yerleştirilebilecek tek, iki yada üç katlı kafesler de bulunmaktadır. Kafes malzemesinin paslanmaz galvanizli telden olması iyi sonuç vermektedir. En iyisi iki katlı kafeslerin kullanılmasıdır. Tek katlı kafesler kullanıldığında boyutları aşağıdaki tablo gibi olmalıdır. Çok katlı kafeslerin arka kısmı 20 cm. kadar kısa olmalı, yemlik ve suluklar kafes dışına monte edilmelidir. 

Türkiye'de Tavşancılık

 Türkiye'de tavşan uzun yıllar av hayvanı olarak tanınmıştır. ilk tavşancılık çalışmaları 1963 yılında A.B D. den ithal edilen Beyaz Yeni Zellanda ve Kaliforniya TavsiyeEdiyorum.com Makale Kütüphanesi tavşanlarının Tarım Bakanlığı Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünde üretime alınmasıyla başlamıştır. Tarım Bakanlığı Devlet Üretme Çiftlikleri kurumlarında üretilen tavşanlar Tarım Bakanlığına bağlı çeşitli kuruluşlara gönderilerek bu kuruluşlarda da damızlık sürülerin oluşturulması sağlanmıştır. 1970 yılına kadar söz konusu kuruluşlar bulundukları bölgelerde tavşan üretimini tanıtıcı çalışmalarda bulunmuşlardır. 1970'li yılların başında T.C Ziraat Bankası tarafından tavşan yetiştiricilerine kredi verilmesi ve çeşitli basın - yayın organları ile yapılan çalışmalar sonucu özellikle Marmara ve Ege bölgelerinde tavşan yetiştiriciliği yaygınlaşmıştır. Hatta bu dönemde konu ile ilgili olarak ulusal düzeyde bir sempozyum düzenlenerek üreticilerin sorunları bilimsel düzeyde ele alınmıştır. Bu dönemde Ankara Tavukçuluk Araştırma Enstitüsünce Tavşancılık konusunda çeşitli kurs ve seminerler de düzenlenmiştir. Ancak yeterli bir organizasyonun sağlanamaması , teknik bilgi yetersizliği, büyütme döneminde ortaya çıkan ölümler nedeniyle üreticinin Tavşan yetiştiricilineğe uzak kalması, çeşitli girdilerin teminindeki güçlükler ve en önemlisi pazarlama sorunlarının çözülememesi nedeniyle bu tarihten sonra ortaya çıkan kapasite gelişme kaydedememiştir. Ayrıca yetiştiricinin örgütlenememiş olması dış pazarlara açılmayı da engellemiştir. Her ne kadar bu dönemde Batı Anadolu Tavşan Üretici Birlikleri kurulmuşsa da bu dernekler kısa zamanda işlevlerini kaybetmişlerdir. TavsiyeEdiyorum.com Makale Kütüphanesi Türkiye'de Türkiye İstatistik Kurumunun tavşan üretimi ıle ilgili istatistik değerlendirmeleri bulunmadığından kamu kuruluşları dışında üretilen tavşan miktarını belirlemek mümkün olmamaktadır. Ancak miktarı kesin olarak bilinmemekle birlikte Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde geleneksel üretim sistemlerini uygulayan birçok aile işletmesinin bulunduğu tahmin edilmektedir. Ayrıca yukarıda belirtilen kamu kuruluşları dışında Üniversitelerin ilgili fakültelerinde ve diğer araştırma enstitülerinde gerek araştırma, gerekse üretim amaçlı küçük popülasyonlar ile üretim yapılmaktadır. Kanatlı hayvan yetiştirme tekniklerinde oldukça önemli ilerlemeler kaydetmiş olan ülkemiz yetiştiricileri, tavşan yetiştiriciliğine talep olduğu taktirde kısa sürede adapte olabileceklerdir. Ayrıca bazı bölgelerimizde geçmiş yıllarda yaşanan tecrübeler nedeniyle üretim tekrar canlandırılabilir.